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創立理念
傳統養殖漁業的漁民,日復一日過著辛勞的生活
每天早上四點起床餵魚,晚上九點上床睡覺。他們期盼著自己養殖的魚能更快成熟、更加肥美,卻常面臨天災挑戰。例如颱風或熱浪,可能導致大量魚隻死亡。
到了收成季節,漁民們有時找不到漁販收購,錯過最佳的買賣時機。即便魚已經成熟,也可能因無法及時出售而流失價值。這樣的辛苦,讓他們養殖兩三年的烏魚,最終化為泡影。
創辦人洪令宜,深耕台灣南部的漁飼料產業超過30年,對漁民的辛勞感同身受。為了改善這些困境,他設立了烏魚子工廠,協助漁民剖烏魚取卵,並加工製作成高規格的黃金烏魚子,銷售至台灣和日本。透過這樣的完整產業鏈,不僅提升產品價值,也穩定了漁民的長期收入。
「富裕珍」是全台唯一擁有 HACCP 與 ISO 22000 雙認證的烏魚子加工廠
我們秉持傳統古法醃製,搭配現代專業加工製作流程,為消費者提供無細菌污染的食品安全保障。
在產量、規模、製程、加工與衛生環境上,富裕珍皆採用最高標準。此外,還提供顧客高達 1000萬責任保險 的安心保障。
我們堅持使用本土當季最新鮮的魚貨,製作出極致風味的台灣烏魚子。同時,根據台灣消費習慣,適時引進各國高品質的水產品,為大眾提供營養、美味且多元的消費選擇。

從產地到餐桌

❶ 產地直撈:從源頭掌控每一尾烏魚
來自嘉義布袋的本土魚塭,專業合格的養殖環境,讓每一尾烏魚在捕撈時保持鮮活狀態。
➋ 捕撈即送:直達國際認證加工廠
捕撈後立即運送至國際 ISO 認證加工廠,始終堅持高標準處理,迅速鎖住新鮮。
➌ 專業加工:ISO認證工廠,層層把關品質
在 ISO 認證的高規格工廠中,烏魚子經過嚴謹的清洗與專業加工,絕不隔夜,呈現純粹又安心的黃金品質。
❹ 急速冷凍:鎖住鮮味
採用最新低溫冷凍技術,同日內完成保存,完整鎖住烏魚子的鮮味與營養,只為將最好的呈現給您。