對我們來說，能夠在這樣具權威性的比賽中每年榮獲，不僅是對我們產品品質的極高認可，它更是來自官方的品質保證，是消費者對我們品牌及產品的信賴和支持。

烏魚子，作為台灣獨具特色的美食之一，從養殖、試子、取卵到醃製，每一道工序都需要經過老師傅們陳年經驗累積出的技藝底蘊，為了眾多商家中脫穎而出，我們不只是做到基本，而是在踏實做好每一步後，與老師傅們討論我們還有哪裡可以更好。因此我們的黃金烏魚子，正是在這樣的精益求精中誕生。